Kahvenin kökenlerini keşfedin
Kahve nereden geliyor?
Afrika kahvesi
Afrika kahvesinin kendine özgü, mükemmel tadı nedeniyle dünyanın en iyilerinden biri olduğu düşünülür. Geleneksel olarak Afrika kahvesi aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Tatlı ve yoğun kıvamlı
- Orta asiditeli
- Orta ila koyu kavrulmuş
Sizce dünyada kaç ülke kahve üretiyor? Kahve, "kahve kuşağı" olarak bilinen ve Afrika, Latin Amerika ve Asya'daki 50'den fazla ülkeyi kapsayan bir bölgede yetiştirilir.
Latin Amerika kahvesi
Dünyanın en önemli kahve merkezlerinden biri olarak kabul edilen Latin Amerika'nın kahveleri, bugün süpermarket raflarında bulunan harmanların çoğunu oluşturur. Dolgun tadından dolayı bütün dünyada beğenilir. Latin Amerika kahvesinin temel özelliklerinden bazıları şunlardır:
- Fındık notaları
- Düşük asidite
- Hafif veya orta kavrulmuş
Asya kahvesi
Asya; eşi benzeri olmayan, yoğun ve özgün lezzetlere sahip, çok özel kahve harmanlarına ev sahipliği yapar. Tipik olarak Asya kahvesinden aşağıdaki özellikleri bekleyebilirsiniz:
- Toprağımsı
- Nazik asidite
- Çoğu zaman koyu kavrulmuş
Günün öne çıkan makaleleri
